国家工商行政管理总局11月8日公布了保健食品质量最新监测情况：在抽检的182组样品中，合格率达85.2％；在27组不合格保健食品中，有18组铅含量超标，占到不合格品种的66.7％，其中不乏专门用于儿童补钙的品种。
铅超标已成为保健食品质量的主要问题之一，而造成铅超标的主要原因是原料中铅含量过高，如补钙食品中采用的动物骨骼和海洋生物等原料。检测组专家介绍说，铅会妨碍维生素D在肾脏中的活化，从而影响儿童生长发育；铅还会阻止生长激素在肝脏中转化成具有生理作用的生长激素介质，因此体内铅过多的儿童身材往往矮小。
本次质量监测发现，保健食品微生物指标不合格现象仍然存在，在27组不合格保健食品中有7组食品微生物指标不合格，主要表现为菌群总数和霉菌含量超标。据专家分析，其主要原因在于生产环境卫生条件差、操作工人卫生意识不强、手工操作多以及产品受到认为污染等因素所造成。
摘自：新华网
