1. 要培养良好的饮食习惯, 每天至少应有3餐, 定时定量, 细嚼慢咽, 不可过饥过饱, 每餐要按营养师及医生规定的数量进食, 一般情况下不随意加减, 主食应控制严格, 副食可不必控制过严, 若出现低血糖或体重突然增加时, 可根据情况适当增量.
　　2. 保持饮食均衡, 每天的食谱要尽量包括4类基本食物, 即谷类、蔬菜、肉和奶, 做到不偏食, 并在每类基本食物中选吃各式不同的食物, 最好选用粗纤维含量多的食品, 如全麦面包、全麦饼干、麦片、 水果、蔬菜及豆类, “忌吃糖”.
　　3. 小用煎炸的烹调方式及减少吃动物脂肪.
　　4. 维持营养均衡.
　　5. 水果应根据病情食用.
　　6. 严格按医嘱配膳.
　　7. 总热量摄入(即全天食物数量).

日期：2004-11-13 12:06:43

来源：供应室

作者：徐淑珍

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